Opciones De Entrada: 1.- Canelones A La Reina (Canelones Gratinados Relleno Con Pollo Y Champiñones En Salsa Blanca) 2.-Crema De Champiñones, Esparragos O Tomate 3.- Ensalada Cesar (Ensalada De Lechuga, Tomate, Crotones De Pan, Queso Parmesano Y Filete De Anchoas En Su Salsa) 4.- Locro De Papas (Cremosa Sopita De Papa Con Aguacate Y Queso) 5.- Tamal De Papa Ó Humitas De Choclo (Minimo 10 – Bajo Reservacion)
Opciones De Plato Fuerte: 1.- Camarones Al Ajillo(Camarones Salteados En Mantequilla Con Ajo Y Flameados Con Brandy Y Vino Blanco, Servido Con Arroz) 2.- Chuleta Andina (Chuleta De Cerdo Al Grill En Salsa De Frutas Cítricas Andinas) 3.- Filete De Trucha En Mantequilla De Almendras (Servido Con Arroz) 4.- Lomo En Salsa De Champiñones(Medallon De Res A La Plancha En Salsa De Champiñones) 5.- Pollo Cordon Blue Primavera (Pollo Enrrollado Con Zanahoria, Vainita Y Queso En Salsa De Nueces Y Vino Blanco)
Opciones De Postre: 1.- Compota De Babaco O De Tomate De Arbol 2.- Crepe De Higos Con Crema(Crepe Relleno Con Higos Cocidos En Miel De Caña) 3.-Ensalada De Frutas Con Crema De Helado 4.- Frutas De Campo Flambee Al Coñac En Salsa De Miel De Caña 5.- Torta Helada(Torta Rellenao De Helado De Vainilla Y Frutilla Bañada Con Salsa De Frutas Citricas)
Costo: Menú VIP Clase “A” USD7.00 (Siete 00/100 + imp = $ 8.54) Incluye:
.- Pan, Agua Y Coctel De Bienvenida. Gratuidades:
.- 5 A 9 Pasajeros Pagados 50 % off para Guía
.- 10 A 14 Pasajeros Pagados 50 % Off para Guía Y Chofer.
.- 15 A 20 Pasajeros Pagados Complementario Guía Y Chofer.
.- Mas de 20 Pax Pagados; Complementario Guía, Chofer Y Tour Líder. Comisión Agencias De Viajes 6% Comisión Mayoristas 10 %
Opciones de Menú VIP Clase “AA"
Opciones De Entrada: 1.-Crema De Camarones (Cremosa Sopita De Camarones Al Coñac Con Camaron Picado) 2.- Crema Jordan (Cremosa Sopita De Brocoli Con Almendras Y Jamon) 3.- Enpanadas De Pollo En Salsa De Queso (Minimo 10 – Bajo Reservacion) 4.- Locro Cuencano(Cremosa Sopita De Queso Con Aguacate Y Huevo Cocido) 5.- Sopa De Cebollas A La Francesa
Opciones De Plato Fuerte: 1.- Filet Miñon (Filet De Lomo Fino De Res Envuelto Con Tocino En Salsa De Champiñones) 2.- Moussaka Mahshi (Lasaña De Cordero, Berenjena, Salsa De Tomate Y Vino Tinto) 3.- Plato Típico Cuencano (Chuleta De Chancho Con Llapingachos, Mote Pillo, Encebollado Y Aguacate) Ecuatoriano 4.- Pollo Australiano (Pechuga De Pollo Relleno Con Arroz, Champiñones, Tocino Y Salsa Pesto) 5.- Trucha Salmonada A La Morlaquía {Trucha De El Cajas Rellena Con Manzana En Salsa Bandera De Cuenca (Salsa Provenzal Y Salsa De Azafrán)} (Ecuatoriano)
Opciones De Postre: 1.-Banana Flambee Con Helado 2.- Crepe Romanof (Crepe Relleno Con Frutilla Y Manzana De Campo Flambee Al Cointreau Y Glaseado Con Salsa De Cholote) 3.- Peras Al Vino (Peras Cocidas En Vino Tinto Y Escencias Aromatizadas) 4.-Quesillo De Campo Con Higos Y Miel De Panela(Postre Ecuatoriano) 5.-Suspiros Ilusión (Suspiros Relleno de Helado En Manjar De Maracuya)
Costo: Menú VIP Clase “AA” USD10.25 (Diez 25/100 + imp = $12.50) Incluye:
.- Pan, Agua Y Coctel De Bienvenida. Gratuidades:
.- 5 A 9 Pasajeros Pagados 50 % Guía
.- 10 A 14 Pasajeros Pagados 50 % Off Guía Y Chofer.
.- 15 A 20 Pasajeros Pagados Complementario Guía Y Chofer.
.- Mas De 20 Pax Pagados; Complementario Guía, Chofer Y Tour Líder. Comisión Agencias de Viajes 8 % - Comisión Mayoristas 12 %
Opciones de Menú VIP Clase “AAA"
Opciones De Entrada: 1.-Aguacates Sinfonia Del Mar (Aguacates Rellenos Con Camarones, Mejillones, Almejas, Y Pescado Bañado En Salsa Rosa) 2.- Lasaña De Pollo 3.- Shorbah Khodar (Sopa De Lenteja, Papa, Apio, Arveja, Champiñones Y Zanahoria) Plato Arabe 4.- St. Jacques Crepe De Mariscos (Crepe Gratinado Relleno De Calamar, Camarones, Corvina Y Mejillones En Salsa De Mariscos Y Azafran) 5.- Wellington De Salmon(Hojaldre Relleno De Salmon Ahumado Cubierto Con Una Meniere De Duxelas De Champiñones)
Opciones De Plato Fuerte: 1.-Langostinos Al Ajillo 2.- Langostinos Mar Y Tierra (Langostinos Y Medallon De Lomo Fino De Res Al Grill En Salsa Manière De Champiñones) 3.- Pollo Jordano (Pollo Enrrollado Con Chancho, Manzana, Zanahoria Rallada, Apio, Pasas, Nueces En Salsa De Consome De Pollo, Crema De Leche Y Coñac) 4.- Ternera Surichoise (Juliana De Lomo Fino De Ternera En Salsa De Champiñones Y Jerez)
Opciones De Postre: 1.-Backlava (Árabe) (Masa De Hojaldre Y Almendras En Salsa De Miel) 2.- Copa Jordan(Trozitos De Durazno Al Jugo, Papaya Y Nueces, Relleno Con Helado De Fresa Y Bañado Con Mermelada De Tomate De Arbol Y Nuez Rallada) 3.- Crépe Alaska (Crepe Relleno Con Helado En Salsa De Frutilla Flambeé Al Coñac Y Fondeado Con Manjar De Piña) 4.- Tiramisú (Postre Frio De Cuchara En Capas De Biscotela Humedas En Licor De Café Y Bañadas En Salsa De Queso Mascarpone Espolvoreado Con Cacao)
Menú VIP Clase “AAA” USD 14.75 (Catorce 75/100 + imp = $18.00) Incluye:
.- Pan, Agua, Coctel De Bienvenida, 1 Bebida (Soda, Jugo, Cerveza O Copa De Vino) Y Café. Gratuidades:
.- 5 A 9 Pasajeros Pagados 50 % Guía
.- 10 A 14 Pasajeros Pagados 50 % Off Guía Y Chofer.
.- 15 A 20 Pasajeros Pagados Complementario Guía Y Chofer.
.- Mas De 20 Pasajeros Pagados; Complementario Guía, Chofer Y Tour Líder.
Comisión Agencias de Viajes 12% Comisión Mayoristas 15 %
Haga sus reservaciones aquí:reservaciones@eljordanrestaurante.com Ayuda on line, agreguenos a msn:eljordanrestaurante@hotmail.com Capacidad:90 personas. Ambiente:Acogedor, clásico - elegante Carta de VinosChile, Argentina, Francia, EEUU, España, Alemania y Portugal. Teléfono:(593) 7 285 0517 Dirección:Calle Larga 6-111 y Borreroentre el centro Histórico y El Barranco con una hermosa vista al río Tomebamba (junto al Hotel Victoria y al Museo Remigio Crespo Toral, diagonal a la Iglesia la Merced y a una cuadra del Hotel Crespo).
