Opciones de entrada:
CANELONES A LA REINA (CANELONES GRATINADOS RELLENO CON 1.- POLLO Y CHAMPIÑONES EN SALSA BLANCA) 2.- CREMA DE CHAMPIÑONES, ESPARRAGOS O TOMATE 3.- CREPE DE POLLO (CREPES RELLENOS CON POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES) 4.- JAMÓN CARIBA (JAMON RELLENO DE LECHUGA, CEBOLLA PERLA, HUEVO COCIDO, QUESO, AGUACATE Y MAYONESA CUBIERTO CON SALSA MANANTIAL) 5.- TABBOULEH (ENSALADA DE SÉMOLA DE TRIGO, CEBOLLA, TOMATE, MENTA Y LIMÓN)
Opciones de plato fuerte: 1.- CAMARONES AL AJILLO (CAMARONES SALTEADOS EN MANTEQUILLA CON AJO Y FLAMEADOS CON BRANDY Y VINO BLANCO, SERVIDO CON ARROZ) 2.- CORVINA A LAS FINAS HIERVAS 3.- LOMITOS DE CERDO AHUMADO EN SALSA DE QUESO 4.- LOMO EN SALSA DE CHAMPIÑONES (MEDALLON DE RES A LA PLANCHA EN SALSA DE CHAMPIÑONES) 5.- POLLO CORDON BLUE PRIMAVERA (POLLO ENRROLLADO CON ZANAHORIA, VAINITA Y QUESO EN SALSA DE NUECES Y VINO BLANCO)
Opciones de postre: 1.- CREPE DE FRUTAS (CREPE RELLENO BANANO Y FRUTILLA MARINADO Y BAÑADO EN SALSA AROMATIZADA DE CHOCOLATE) 2.- DURAZNO AL JUGO (MITADES DE DURAZNO AL JUGO CON CREMA DE HELADO) 3.- ENSALADA DE FRUTAS CON CREMA DE HELADO 4.- MOHALABEYA DE KAMAR EL DIN (MOUSSE DE ZANAHORIA, NARANJA CON PASAS Y COCO) POSTRE ARABE 5.- TORTA HELADA (TORTA RELLENAO DE HELAD DE VAINILLA Y FRUTILLA BAÑADA CON SALSA DE FRUTAS CITRICAS)
Incluye:
.- COCKTAIL DE BIENVENIDA, JORDÁN (APERITIVO ÁRABE, RON BLANCO BACARDÍ, BLUE CURAÇAO, GRANADINA, JUGOS DE PIÑA Y BABACO, ESCARCHADO EN LICOR DE MENTA)
.- PAN ÁRABE CON SALSA DE HUMUS (GARBANZO, MANÍ Y LIMÓN) O PAN DE AJO.
.- AGUA, GASEOSA.
.- AMPLIFICACIÓN.
Opciones de Menú VIP Clase “AA”
Opciones de entrada: 1.- CREMA DE CAMARONES (CREMOSA SOPITA DE CAMARONES AL COÑAC CON CAMARON PICADO) 2.- CREPE STRAGONOFF A LA HUNGARA (CREPES RELLENOS DE RES EN SALSA DE CHAMPIÑONES Y PAPRIKA) 3.- COCTEL DE CAMARONES (CANASTA DE TOMATE RELLENO DE CAMARONES EN SALSA GOLF) 4.- JAMON A LA RUSA (CORNETO DE JAMON RELLENO CON PAPA, ZANAHORIA, ARVEJA, MAYONESA Y POLLO ACOMPAÑADO DE PIKLES) 5.- PERNIL AHUMADO SALSA DE CIRUELA, MANGO O TOMATE DE ARBOL
Opciones de plato fuerte: 1.- CAMARONES A LA EGIPCIA (CAMARONES EN SALSA PROVENZAL) 2.- FILET MIÑON (FILET DE LOMO FINO DE RES ENVUELTO CON TOCINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES) 3.- MOUSSAKA MAHSHI (LASAÑA DE CORDERO, BERENJENA, SALSA DE TOMATE Y VINO TINTO) 4.- PACIFICO ANDINO (CAMARONES FLAMEADOS AL VINO Y MEDALLON DE RES EN SALSA ANDERSON CON JAMON ESTRAGON) 5.- POLLO AUSTRALIANO (PECHUGA DE POLLO RELLENO CON ARROZ, CHAMPIÑONES, TOCINO Y SALSA PESTO)
Opciones de postre: 1.- BACKLAVA (HOJALDRE RELLENO DE NUECES, ALMENDRAS Y CANELA BAÑADO EN SALSA DE MIEL DE NARANJA) 2.- BANANA FLAMBEE CON HELADO 3.- CREPE ROMANOF (CREPE RELLANO CON FRUTILLA Y MANZANA DE CAMPO FLAMBEE AL COINTREAU Y GLASEADO CON SALSA DE CHOLOTE) 4.- SUSPIROS ILUSION (SUSPIROS RELLENOS CON HELADO EN SALSA DE MANJAR DE MARACUYA) 5.- TORTA LINZ (TORTA DE MORA Y NUECES EN SALSA DE DURAZNOS Y ESCENCIAS AROMATIZADAS)
Incluye:
.- COCKTAIL DE BIENVENIDA, JORDÁN (APERITIVO ÁRABE, RON BLANCO BACARDÍ, BLUE CURAÇAO, GRANADINA, JUGOS DE PIÑA Y BABACO, ESCARCHADO EN LICOR DE MENTA)
.- PAN ÁRABE CON SALSA DE HUMUS (GARBANZO, MANÍ Y LIMÓN) O PAN DE AJO.
.- AGUA Y COPA DE VINO POR PERSONA.
.- AMPLIFICACIÓN.
Opciones de Menú VIP Clase “AAA”
Opciones de entrada: 1.- AGUACATES SINFONIA DEL MAR (AGUACATES RELLENOS CON CAMARONES, MEJILLONES, ALMEJAS, Y PESCADO BAÑADO EN SALSA ROSA) 2.- LASAÑA DE POLLO 3.- SHORBAH KHODAR (SOPA DE LENTEJA, PAPA, APIO, ARVEJA, CHAMPIÑONES Y ZANAHORIA) PLATO ARABE 4.- ST. JACQUES CREPE DE MARISCOS (CREPE GRATINADO RELLENO DE CALAMAR, CAMARONES, CORVINA Y MEJILLONES EN SALSA DE MARISCOS Y AZAFRAN) 5.- WELLINGTON DE SALMON (HOJALDRE RELLENO DE SALMON AHUMADO CUBIERTO CON UNA MENIERE DE DUXELAS DE CHAMPIÑONES)
Opciones de plato fuerte: 1.- CARRUSEL DE CARNES (POLLO, CHULETA Y RES EN SALSA SINGARA DE MOSTAZA, CEBOLLA, JAMON Y VINO BLANCO) 2.- LANGOSTINOS MAR Y TIERRA (LANGOSTINOS Y MEDALLON DE LOMO FINO DE RES AL GRILL EN SALSA MANIÈRE DE CHAMPIÑONES) 3.- POLLO BALLETONI (PECHUGA DE POLLO ENRROLLADO CON JAMON, TOCINO, QUESO Y ESPINACA EN SALSA DE FINAS HIERBAS) 4.- POLLO JORDANO (POLLO ENRROLLADO CON CHANCHO, MANZANA, ZANAHORIA RALLADA, APIO, PASAS, NUECES EN SALSA DE CONSOME DE POLLO, CREMA DE LECHE Y COÑAC) 5.- TERNERA SURICHOISE (JULIANA DE LOMO FINO DE TERNERA EN SALSA DE CHAMPIÑONES Y JEREZ)
Opciones de postre: 1.- COPA JORDAN (TROZITOS DE DURAZNO AL JUGO, PAPAYA Y NUECES, RELLENO CON HELADO DE FRESA Y BAÑADO CON MERMELADA DE TOMATE DE ARBOL Y NUEZ RALLADA) 2.- CRÉPE ALASKA (CREPE RELLENO CON HELADO EN SALSA DE FRUTILLA FLAMBEÉ AL COÑAC Y FONDEADO CON MANJAR DE PIÑA) 3.- TIRAMISU (POSTRE FRIO DE CUCHARA EN CAPAS DE BISCOTELA HUMEDAS EN LICOR DE CAFÉ Y BAÑADAS EN SALSA DE QUESO MASCARPONE ESPOLVOREADO CON CACAO) 4.- TORTA SELVA NEGRA (TORTA DE CHOCOLATE, DURAZNO Y COCO, MARMOLISADA CON CULIS DE MARACUYA)
Incluye:
.- COCKTAIL DE BIENVENIDA A LA CARTA
.- PAN ÁRABE CON SALSA DE HUMUS (GARBANZO, MANÍ Y LIMÓN) O PAN DE AJO.
.- AGUA, COPA DE VINO Y COPA DE CHAMPAGNE POR PERSONA.
.- AMPLIFICACIÓN BAILE ARABE EN VIVO DE CORTESIA EN GRUPOS MAYORES A 60 PERSONAS
Forma de pago: Efectivo o cheque personal. Costo de descorche: $ 5.00 más impuestos por cada botella de vino o licor que no sea comprado en el restaurante.
Costo de extras: Cervezas Nacional: $0.95. Cervezas Extranjera $1.50. Gaseosa $0.65. Café, té o agua aromática $ 0.75.
Recuerde que estamos gustosos por atenderle. Cualquier sugerencia o comentario, no dude en comunicarse con nosotros consultando nuestra página Web www.eljordanrestaurante.com, llame a nuestro teléfono 285-0517, o visítenos personalmente, usted se sentirá envuelto en la magia y el encanto de nuestra decoración, mientras degusta nuestra exquisita manducatoria gourmet de; Platos Internacionales, Especialidades Árabes, Francesas y deliciosa Comida Gourmet Ecuatoriana.
