1.- Crepes de Pollo Santa Cross (Crepe relleno de champiñones y brunoise de pollo salteados al vino y espesado en salsa bechamel) Cubierto con salsa azafrán.
2.- Ceviche siete mares (ceviche mixto de almejas, mejillones, corvina, camarones y calamares).
3.- Sinfonía navideña (Deditos de pollo, trucha, corvina y salmón en salsa tártara).
OPCIONES DE PLATO FUERTE:
1.- Pavita Ballotony (Pavita rellano y enrollado con queso, espinaca, espárragos y tocino, en salsa de jerez y nueces).
2.- Pavo horneado a las finas hierbas (salvia, romero, mejorana, tomate y tocino).
3.- Pavo enrollado con cerdo, manzana, zanahoria rallada, apio, pasas y nueces en salsa de páprika.
OPCIONES DE POSTRE:
1.- Torta Noel (Rica torta de chocolate, coco y nueces).
2.- Mohalabeya de Kamar el Din – Postré árabe (Mouse de naranja zanahoria cubierto con pasas y coco rallado)
3.- Suspiros con helado en culis de maracuyá y bañado con fresas al coñac.
Incluye:
1.- Champaña ú Oasis (cóctel árabe de jugo de pina, ron blanco y granadina).
2.- Danza Árabe en vivo (mínimo 25 personas). Costo del Show $ 40 por chica.
3.- Pista de Baile hasta las 3 de la mañana con dj, luces y cámaras de humo.
4.- Pan árabe en salsa de humus y agua.
Costo: USD $ 12.50 por persona incluido impuestos.
OPCIONES DE MENU NAVIDEÑO CLASE “AA”
OPCIONES DE ENTRADA:
1.- Trineo Navideño (delicioso pernil ahumado en culis de frutos secos, acompañado de una refrescante ensalada waldorf y bastoncitos de queso a las finas hierbas).
2.-.Cocktail de Papá Noel (Suave cóctel de Camarones al puro estilo francés, flameados al coñac en salsa de vino blanco, aceitunas verdes y nueces)
OPCIONES DE PLATO FUERTE:
1.-Pavo a la Catalana (relleno de carne de cerdo, salchichas, ciruela pasas, nuez y canela, en salsa de consomé de pavo, crema de leche y coñac).
2.- Medallones de Pavo “Creole” (Pavo enrollado con tocino, queso, pollo, espinaca, zanahoria, pimientos en salsa provenzal (vino blanco y tomillo).
3.- Pavo Gran Persa (Pavo enrollado y relleno con duraznos, higos, pasas y hortaliza en salsa de frutos secos).
OPCIONES DE POSTRE:
1.- Tronco Navideño (Enrollado de biscocho relleno con chocolate y frutilla)
2.- Tiramisú (postre frío de cuchara en capas de bizcotelas húmedas en licor de café y bañadas en salsa de queso mascarpone espolvoreado con cacao)
3.- Crepe Alaska (Crepe relleno de helado bañado con majar de fresa al coñac)
Incluye:
1.- Champaña ó Jordán (cocktail árabe de Ron blanco, jugos de piña, babaco, granadina y blue curaçao escarchado en Licor de Menta.
2.- Danza Árabe en vivo (mínimo 25 personas). Costo del Show $ 40 por chica.
3.- Pista de Baile hasta las 3 de la mañana con dj, luces y cámaras de humo.
4.- Una botella de vino por cada ocho personas
5.- Agua y pan árabe en salsa de humus
Costo: USD $ 18.00 por persona incluido impuestos.
Vino Recomendado: Unduraga Lazo $ 12.50 cada botella, no se cobra descorche.
Costo de descorche: $ 5.00 más impuestos por cada botella de vino o licor que no sea comprado en el restaurante.
Reservaciones: 2850517
Atentamente;
Josué David Astudillo
GERENTE GENERAL
Haga sus reservaciones aquí:reservaciones@eljordanrestaurante.com Ayuda on line, agreguenos a msn:eljordanrestaurante@hotmail.com Capacidad:90 personas. Ambiente:Acogedor, clásico - elegante Carta de VinosChile, Argentina, Francia, EEUU, España, Alemania y Portugal. Teléfono:(593) 7 285 0517 Dirección:Calle Larga 6-111 y Borreroentre el centro Histórico y El Barranco con una hermosa vista al río Tomebamba (junto al Hotel Victoria y al Museo Remigio Crespo Toral, diagonal a la Iglesia la Merced y a una cuadra del Hotel Crespo).
